C’est en 1957 que Pierre Gevaert se lie d’amitié avec le philosophe Georges Ohsawa, le fondateur de la macrobiotique. À l’époque, peu de personnes s’interrogent sur le contenu de leur assiette. Pierre, si. Et c’est ainsi que germe dans son … Lire la suite de Lima ou l’idée d’une alimentation saine au rythme du Yin et du Yang